Caro cupcaky

Ingredience

3/4 šálky masla
3 vajcia
1 a 3/4 šálky polohrubej múky
3/4 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky soli
1 šálka mlieka
1/2 šálky silného Nestlé Caro (vychladeného)
2 šálky cukru
2 lyžičky vanilkového cukru
1 šálka kúskov čokolády (horká alebo mliečna podľa chuti)
Papierové košíčky na cupcaky
Sladké trubičky na ozdobenie
Čokoládové omrvinky
1/3 šálky masla
2 šálky práškového cukru
3 lyžice silného Caro (vychladlého)
1 lyžička vanilkového cukru

Postup

Najprv si vyberieme z chladničky maslo a vajcia a necháme ich ohriať na izbovú teplotu. V stredne veľkej mise zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ. Vo väčšej šálke zmiešame Caro (Caro si pripravíme z niekoľkých lyžičiek Nestlé Caro, ktoré zalejeme horúcou vodou) a mlieko.

Predhrejeme rúru na 180 stupňov. V mixéri vyšľaháme maslo a postupne pridávame cukor po malých dávkach. Mixujeme, kým sa cukor a maslo nespoja. Pridáme vajcia a vanilkový cukor. Všetko dobre premiešame. Pridáme pripravenú múku a Caro s mliekom. Nakoniec vsypeme do cesta nasekanú čokoládu.

Vyložíme formu na cupcaky papierovými košíčkami a naplníme cestom do ¾. Pečieme v rúre cca 20 minút pri 180 stupňoch. Zatiaľ čo sa cupcaky pečú, pripravíme si krém. Vyšľaháme maslo a postupne pridávame práškový cukor. Nakoniec pridáme Caro a vanilkový cukor a šľaháme, kým nemáme hladký krém. Vytiahneme cupcaky z rúry, vyberieme z plechu a necháme dobre vychladnúť. Potom ozdobíme pripraveným krémom a sladkými trubičkami. Cupcaky môžeme tiež posypať čokoládovými omrvinkami.